Un buon punto di partenza per approfondire la questione e dare una risposta precisa a domande come:
- "Sudare fa dimagrire?"
- "Se sudo molto, dimagrisco più in fretta?"
è sicuramente andare a vedere come funziona, dal punto di vista fisiologico, il meccanismo della sudorazione.
Un concetto fondamentale, da tenere a mente, è: il corpo umano ha bisogno, per far sì che tutti i suoi meccanismi funzionino nel migliore dei modi, che la sua temperatura rimanga costante.
Quindi, ogni volta che sentiamo caldo o freddo si attivano dei meccanismi di autoregolazione che riportano la temperatura del corpo all'interno del range ottimale.
Tornando al punto centrale, fattori come il caldo, l'umidità e l'esercizio fisico provocano un innalzamento della temperatura corporea e, una tra le armi più importanti a disposizione del nostro organismo per rispondere a questa alterazione è la sudorazione.
Abbiamo circa 3 milioni di ghiandole sudoripare che liberano sulla pelle un liquido costituito da acqua e sali (sudore) che ha la capacità di disperdere calore e indurre il raffreddamento.
Ma quest'acqua arriva dal grasso sottocutaneo?
Il corpo ha 3 "compartimenti" di liquidi:
- il liquido intracellulare: si trova all'interno delle cellule ed è fondamentale per la loro sopravvivenza.
- plasma: è la componente liquida del nostro sangue
- il liquido extracellulare: si trova tra l'apparato circolatorio e le cellule
L'acqua utilizzata per formare il sudore arriva proprio dal liquido extracellulare, ma non da quello delle cellule adipose (grasso), questo per una serie di motivi:
- la composizione chimica: infatti le cellule adipose sono quasi totalmente prive di acqua
- sudare non ha un "costo": produrre sudore non richiede energia al nostro corpo
- sudare consuma più carboidrati: a parità di lavoro si ha una frequenza cardiaca maggiore e questo fa si che il substrato energetico maggiormente utilizzato per produrre energia sia quello dei carboidrati.
In conclusione, sudare non fa bruciare più calorie e non fa dimagrire-